Меню Доброй столовой на сегодня!
Вкусно не значит дорого! загрузка
Доставка комбо-наборы

TP ТС 022/2011

TP ТС 022/2011

Подпункт 14 пункта 4.4 статьи 4 технического регламента Таможенного союза

14. К наиболее распространенным компонентам, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных видах заболеваний, относятся:

а) арахис и продукты его переработки;

б) аспартам и аспартам-ацесульфама соль;

в) горчица и продукты ее переработки;

г) диоксид серы и сульфиты, если их общее содержание составляет более 10 миллиграммов на один килограмм или 10 миллиграммов на один литр в пересчете на диоксид серы;
д) злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки;

е) кунжут и продукты его переработки;

ё) люпин и продукты его переработки;

ж) моллюски и продукты их переработки;

з) молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза);

и) орехи и продукты их переработки;

й) ракообразные и продукты их переработки;

к) рыба и продукты ее переработки (кроме рыбного желатина, используемого в качестве основы в препаратах, содержащих витамины и каротиноиды);

л) сельдерей и продукты его переработки;

м) соя и продукты ее переработки;

н) яйца и продукты их переработки.

Состав:

1 ) Кукуруза консервированная: кукуруза сахарная в зернах, вода  питьевая, сахар, соль.

2)  Крабовое мясо:  фарш речной рыбы сурими, вода, крахмал, растительное масло, сахар, соль, белок яичный, пищевые добавки: ароматизатор идентичный натуральному крабовый, красители: Е120, Е160с, Е171; усилители вкуса и аромата: Е621, Е627, Е631; загуститель Е407.

3)  Фасоль консервированная:  фасоль красная, соль, вода, сахар, уксус, перец красный сладкий, чеснок, белый перец.

4) Горчица зернистая: вода питьевая, порошок горчичный, уксусная кислота, соль пищевая, антиокислитель аскорбиновая кислота, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.

5)  Соевый соус: загущенный (соль, соевые бобы, пшеничная мука, вода, сахар, краситель-сахарный колер Е150а,мальтодекстрин,усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия Е621, гуанилат натрия Е627,  инозинат натрия Е631, консервант-сорбанат калия Е202),сахар, соль, консервант- бензоат натрия Е211,чеснок,зелень.

6)  Ветчина: филе бедра индейки, свинина,  вода питьевая, белковый стабилизатор(шкура свиная, вода питьевая) говядина, крахмал картофельный, мясо птицы, мясо птицы механической обвалки, посолочно- нитритная смесь, соль, фиксатор окраски (Е250), экстракты пряностей, и пряности(перец кардамон), чеснок, антиокислитель, (Е301), стабилизаторы (Е415,Е1442,Е452,Е407а),соевый белок, регуляторы кислотности(Е262i,Е 451, Е450)декстроза, желирующий агент(508), ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата( Е621)краситель (Е120).

7)  Фунчоза маринованная: фунчоза сухая, сахар, соль, уксус, чесночная заправка, масло подсолнечное рафинированное

8)  Майонез: масло подсолнечное, вода, уксус, загустители,(Е1422 исантановая и гуаровая камеди),яичный желток, соль, консервант сорбиновая кислота, ароматизатор "горчица", подсластители(Е950,Е 951),краситель каротин.

9)   Горошек зеленый: горошек зеленый, соль, сахар.

10)  Колбаса вареная: свинина, эмульсия белковая свиная(шкура свиная, вода),мука пшеничная, в/с, крупа манная, смесь посолочная-нитритная(соль, фиксатор окраски нитрит натрия), чеснок свежий, говяжий белок, молочный белок, пряности и экстракты пряностей: перец, перец красны, мускатный орех, лук, имбирь молотый, декстроза, белки растительные(кукурузный, пшеничный) масло растительное(подсолнечное),регуляторы кислотности: дигодропирофосфат натрия, изоаскорбат натрия, загустители, гуаровая камедь, каррагинан, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный,ароматизаторы,красители:кармины,экстракт паприки.

11) Соус цезарь: майонез, горчица зернистая, чеснок, соль.

12) Масло сливочное: пастеризованные сливки.

13) Творожный продукт: молокосодержащий продукт  с заменителем молочного жира, выробатанный по технологии творога (молоко восстановленное из сухого, вода питьевая, заменитель молочного жира (рафинированные  дезодарированные растительные масла в натуральном и модифицированным виде: пальмовое масло и его фракции, подсолнечное; эмульгаторы Е471 и Е 322,антиокислитель Е320 и Е 321) содержит соевый лецитин), закваска, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция) консервант Е202;,яйцо куриное, молоко, крупа манная, ванилин, масло подсолнечное рафинированное)

14) Творог: молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска молочнокислых микроорганизмов.

15)  Сметана: изготовлено из нормализованных сливок с использованием закваски.

16) Горчица русская: вода питьевая, порошок горчичный, сахар, масло подсолнечное, рафинированное дезодарированное, регулятор кислотности уксусная кислота, соль пищевая, антиокислитель аскорбиновая кислота, консервант сорбат калия,  бензонат натрия

17)  Томатная паста: томатная паста, вода питьевая.

18) Сыр творожный сливочный: сливки нормализованные, молоко обезжиренное, стабилизаторы: дикрахмалфосфат оксипропилированный (кукурузный), пирофосфат натрия; соль,загустители: каррагинан, альгинат натрия, камедь рожкового дерева, камедь гуаровая; агент жилирующий-хлорид калия, уплотнитель – сульфат калия, консервант- сорбат калия, закваска молочнокислых мезофильных- термофильных культур.

19) Макароны: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая.

20) Спагетти: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая.

21)  Аджика: томатная паста вода питьевая, чеснок свежий, соль, пряности натуральные сухие (хмели- сунели, кориандр, перец чили, петрушка) масло растительное, регулятор кислотности (кислота уксусная, консерванты(сорбат калия, бензоат натрия)

22) Сухари панировочные: сухари хлебные из муки высшего и первого сорта.

23) Панко: мука пшеничная в/с, дрожжи, сахар, соль, масло растительное рафинированное.

24) Маргарин(спред): заменитель молочного жира, высокожирные пастеризованные сливки, обезжиренное молоко, ароматизатор.

25) Сгущенка вареная: патока крахмальная, вода, сахар, сухая молочная сыворотка, масло пальмовое рафинированное дезодарированное отборное, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы (Е 1442,Е 440, Е331)консерванты,(Е 202,Е 211) соль, ароматизаторы «сливки».

26) Крем сливки: сахар, вода, сыворотка сухая молочная, жир растительный, крахмал кукурузный, загуститель Е466, регулятор кислотности Е330, ароматизатор «Сливки», консерванты Е202, Е211, красители Е171

27) Конфитюр: сахар, абрикос, вода, регуляторы кислотности Е320, Е331, стабилизатор Е 440, консервант Е202 ароматизатор.

28) Начинка какао: вода питьевая, сироп глюкозный, сахар, загустители Е (1442, Е401) жир растительный пальмовый, какао порошок, регулятор кислотности (Е 575) ароматизаторы, консервант- сорбат калия, соль, краситель(Е 171) регулятор кислотности(Е334) эмульгатор(Е435)

29) Маргарин для слоеного теста: масла растительные рафинированные дезодорированные в  том числе пальмовое и его фракции , подсолнечное, вода, эмульгаторы, (Е471, Е 475, Е322), соль, консервант(сорбат калия), регулятор кислотности(лимонная кислота), ароматизатор, краситель(Е160а)

30) Конфитюр ежевика: фрукты(ягоды), согласно наименованию, сахар, загуститель(Е1442, Е440) регулятор кислотности- лимонная кислота(Е330), консерванты: сорбат калия(Е202), бензоат натрия(Е211), ароматизатор( согласно наименованию), краситель (Е120а), бета каротин(Е160а)

31) Крем какао: вода питьевая, сироп глюкозный, сахар, загустители(Е1442, Е402) жир растительный пальмовый, какао порошок, регулятор кислотности (Е575) ароматизаторы, консервант- сорбат калия, соль, краситель(Е171), регулятор кислотности,(Е334), эмульгаторы(Е435)

32) Начинка шоколад: сахар- песок, комплексная пищевая добавка Авицеп GP3212, вода питьевая, жир растительный рафинированный дезодорированный, сыворотка молочная сухая, крахмал модифицированный «thermtex», регулятор кислотности, Е 330, консервант , Е 202, ароматизатор шоколад, консервант Е 235

33) Сосиска куриная хот дог: мясо птицы механической обвалки, соевый белок, говядина, вода питьевая, белковый стабилизатор, крахмал картофельный, посолочная смесь,(соль поваренная пищевая, нитрит натрия – фиксатор  окраски Е 250), комплексная пищевая добавка,(декстроза, мальтодекстрин: усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители Е316,Е223, экстракты натуральных специй: мускатный орех, перец черный, кардамон) регуляторы кислотности Е450,Е451,Е 262,Е 301,краситель натуральный кармин, Е120

34) Кетчуп:   вода питьевая, томатная паста, сахар, загуститель крахмал кукурузный модифицированный, соль пищевая, перец красный молотый, регулятор кислотности: антиокислитель аскорбиновая кислота, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия,

35) Куриная грудка копченая: грудка ципленка- бройлера, соль поваренная пищевая, регуляторы кислотности (Е450(iii), Е 451(i), Е262, Е327), загустители, (Е407, Е412, Е 425), агент желирующий, Е508, декстроза, сахар, усилитель вкуса и аромата, Е 621, ароматизатор, экстракт чеснока, фиксатор окраски нитрит натрия.

36) Сырный продукт «деревенский»: молоко нормализованное, заменитель молочного жира (рафинированные, дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое), соль пищевая, бактериальная закваска, молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат, животного происхождения, консервант нитрит натрия, уплотнитель, хлорид кальция, пищевой натуральный краситель «Аннато».

37) Охотничьи колбаски: свинина, мясо птицы, шпик свиной, говядина, вода питьевая, соевый белок, крахмал картофельный, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), специи, стабилизатор, (Е450) консервант (Е262), регуляторы кислотности, (Е 451, Е 575),

38) Колбаса п/к: свинина, мясо птицы механической обвалки, шпик, белковый стабилизатор(шкура свиная, вода питьевая) говядина, крахмал картофельный, животный белок, соевый белок, мука рисовая, молоко сухое обезжиренное, посолочно- нитритная смесь(соль, фиксатор окраски Е250)пряности и экстракты пряностей (чеснок, кориандр, перец черный)сахар, антиокислитель (Е316),чеснок, стабилизатор (Е450),регуляторы кислотности (Е451, Е262), загустители, ( Е407а, Е401, Е425i), наполнитель (Е325), усилитель вкуса и аромата(Е621), краситель (Е120).

39) Мажимикс: мука. стабилизатор: карбонат кальция; эмульгатор Е472е; антиокислитель: аскорбиновая кислота; технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).

39) Соус терияки:  вода, сахар, соус соевый (вода, соя, пшеница, соль, консервант бензонат натрия), загуститель Е1422, регулятор кислотности, кислота уксусная, имбирь молотый, стабилизатор Е415, консерванты (Е211, Е202), ароматизатор натуральный "Мускатный орех" .

40) Сгущенное молоко: смолоко обезжиренное восстановленное, сыворотка молочная восстановленная, сахар (сахароза), масло сливочное, заменитель молочного жира (смесь рафинированных дезодорированных растительных масел: подсолнечное, пальмовое), стабилизаторы: когель супро 100/ оптимилк, Е339, лактоза.

41) Сметанный продукт: обезжиренное молоко, растительный жир, закваска.

42) Повидло яблочное: яблочное пюре, сахар- песок, регулятор кислотности- лимонная кислота, консерванты E 202, F211.масло

43)Кремиола: Сахарная пудра, загуститель (дикрахмалфосфат), сыворотка молочная, растительный жир (пальмовое масло, крахмальная патока, молочный белок, стабилизатор Е451, Е551, сухое обезжиренное молоко, загуститель, (альгинат натрия), ароматизаторы (Ваниль, Ваниль-Сливки),красители (куркума, бета- каратин).

44)Разрыхлитель: Пшеничная мука, разрыхлители: дигидропирофосфат натрия E 450 (i), разрыхлитель: гидрокарбонат натрия E 5000 (ii).

45) Глазурь шоколадная фудж: ахар, рафинированный растительный жир, глюкозный сироп, вода, сорбитовый сироп (Е420ii), концентрированная молочная сыворотка с сахаром, эмульгаторы (Е475), (Е471), (Е473), протеин, соль, консервант: сорбат калия (Е202), винная кислота (Е334), краситель (Е171), обезжиренный какао-порошок.